Unser Angebot - Käse und Wein

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Käse und Wein

Käsespezialitäten und Weine aus drei Ländern:

Deutschland, Frankreich und Italien

Ein Abend rund um ein tolles Milchprodukt: wir servieren Ihnen vier Gänge mit Käsespezialitäten aus drei Ländern, die Vorspeise, der Zwischengang und der Hauptgang werden dabei begleitet von je einem korrespondierenden Wein. Erleben Sie die Vielfalt und die Besonderheiten europäischer Käsetradition und erfahren Sie mehr über die Käseherstellung und Käsearten.


Unser „Wein des Hauses“ vom Weingut Kastler-Friedland empfiehlt sich natürlich zum deutschen Käse, der in diesem Jahr direkt aus der Uckermark kommt. Unser Kellermeister wird in gleicher Manier die Weine aus Frankreich und Italien auswählen. Seien Sie gespannt und lassen Sie sich überraschen!


Für diesen Abend nehmen wir ausschließlich Vorbestellungen entgegen.

Und hier unser Buffet:

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäsetaler auf Kürbischutney
Frischkäse-Kräuter-Quiche
Käse-Jalapeno-Wiener
Käseterrine mit Wasserbüffel

Suppe

Tomatensuppe mit Parmesanespuma

Zwischengänge

Pasta aglio i olio con Parmigiano reggiano
Gnocchi mit Käsefüllung und Basilikumpesto

Hauptgänge

Involtini vom Kalb mit Käsefüllung oder
Sachsenbarsch in Käse-Ei-Hülle,
dazu Süßkartoffel frites und rote Bete

Dessert

Cheese cake "New York" mit Sanddorn, Minzpesto und Preiselbeere
Preis p.P. neunundvierzig Euro

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze für unsere Angebote wegen der begrenzten Platzzahl rechtzeitig!

0351 – 79 51 43 93 (während der Schließzeiten mobil 0172 – 400 2 333)

oder benutzen Sie bitte den Button

Reservierung Angebot

Weinrestaurant „Charlotte“, Coswiger Straße 23, 01445 Radebeul